Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Borowiki po grecku

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

borowiki 50 dag
pomidory 3 szt
marchewka 2 szt
cebula 1 szt
czosnek 1 ząbek
olej 4 łyżki
natka pietruszki 2 łyżki
Liść laurowy suszony Prymat 1 szt
sól do smaku
pieprz do smaku
wino białe wytrawne 2/3 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Borowiki po grecku

Marchewki obrać, opłukać i zetrzeć na tarce do jarzyn. Czosnek obrać i rozetrzeć z solą. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na 2 łyżkach oleju, dodać marchewkę i chwilę dusić. Wlać wino, dodać czosnek, liść laurowy, doprawić solą i pieprzem. Grzyby oczyścić, umyć, osączyć, pokroić w cienkie plasterki i włożyć do duszącej się cebuli z marchewką. Pomidory sparzyć, pokroić na kawałki, dodać do grzybów i dusić do miękkości. Następnie ostudzić, wyjąć liść laurowy, wlać pozostały olej i wymieszać. Potrawę przełożyć do salaterki, posypać natką pietruszki. Podawać z pieczywem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

kate.500 26.07.2011 16:40
smacznosc

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak