brokuły pod serową pierzynka

Brokuła dzielimy na cząstki i obgotowujemy, pieczarki w plasterkach dusimy na maśle, ziemniaki gotujemy i kroimy w plasterki, polędwicę kroimy w kosteczkę. Wszystko układamy w żaroodpornym naczyniu.
Polewamy przygotowanym sosem serowym: na patelni zasmażamy mąkę, dodajemy pół szklanki bulionu i pół szklanki śmietanki, gotujemy, pod koniec dodajemy starty ser żółty i koperek posiekany.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok.20 minut. smakuje wyśmienicie.
Zamiast polędwicy można dać kawałki kurczaka lub wołowinę