szarlotka z bitą śmietaną

mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia+cukier+margaryna. dodać utarte żółtka z częścią cukru+śmietana i olejek waniliowy. zagnieść ciasto podzielić na 2części. jedna rozwałkować położyć na posmarowaną tłuszczem blachę. ciasto posmarować rozmąconymi białkami, posypać bułką tarta i nakłuć widelcem.Na ciasto wyłożyć jabłka ze słoika, przykryć drugą połową ciasta, nakłuć widelcem. wyrobić kruszonkę posypać, piec w temp 180st przez 45 minut na kolor złoty.
przed podaniem ubić śmietankę, przełożyć do kieliszków w których na dnie znajdują się kostki lodu.