Deser bananowy z serkiem mascarpone

Wafelki kruszymy drobno i wysypujemy nimi dno pucharków ( troszkę zostawiamy do dekoracji)
Serki mieszamy ze sobą- dodajemy cukier waniliowy.
Banany miksujemy- dodajemy sok z cytryny i troszkę wody- gotujemy- zagęszczamy mąką ziemniaczaną- studzimy.
Do pucharków wykładamy na przemian masę bananową i serową- wierzch posypujemy resztą pokruszonych wafelków.
Schładzamy.