Roladki z farszem jajecznym

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, a następnie obrać i drobno posiekać. Przełożyć do miseczki, połączyć z majonezem, chrzanem, doprawić solą i szczyptą pieprzu. Masą jajeczną posmarować plastry szynki, zwinąć w roladki, ułożyć na półmisku. Roladki udekorować kukurydzą, pomidorkami, oliwkami. Żelatynę namoczyć w bulionie, rozpuścić na parze, przestudzić. Opłukany koperek posiekać, dodać do żelatyny. Tężejącą żelatyną polać roladki, wstawić do lodówki na co najmniej godzinę.