Góralski kotlet

Kotlety rozbić, oprószyć solą i pieprzem. Panierować w roztrzepanym jajku oraz bułce tartej. Smażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu.
Pieczarki oraz cebulę posiekać, poddusić na odrobinie tłuszczu. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Na usmażone kotlety kładziemy po trochu uduszonych pieczarek oraz plaster sera. Zapiekamy w piekarniku.