Przepis i sposób przygotowania na: knedle ze śliwkami
Ziemniaki ugotować w mundurkach i utłuc na puree. Ze śliwek wyjąć pestkę i w jej miejsce włożyć po kilka rodzynek. Do ziemniaków dodać mąkę, jajka i szczyptę soli, zagnieść miękkie ciasto. Uformować wałek i pokroić go na kawałki. Rozpłaszczyć na placuszek, położyć śliwkę, zlepić brzegi ciastem. Knedle gotować ok. 4 min. Podawać z zarumienioną bułką tartą. Posypać cukrem wymieszanym z cynamonem
