Potrawka dtrobiowa z warzywami

1. Paprykę pokrój, razem z fasolką gotuj w osolonej wodzie, aż warzywa zmiękkną. Przecedź.
2. Cukinię pokrój na cienkie plasterki, obsmaż na suchej patelni. Posyp dużą ilością pieprzu i papryki. Zdejmij. na tej samej patelni zeszklij pokrojoną w piórka cebulę. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i koncentrat pomidorowy, posyp łyżką mąki, duś ok. 15 min.
3. Kurczaka pokrój na kawałki, przypraw solą i pieprzem, podsmaż w rondlu na oleju. Dodaj fasolę z papryką, cukinię i sos pomidorowy, przypraw, smaż na małym ogniu 10 min.
4. Wsyp kuskus, wlej zagotowany bulion, wymieszaj. Odstaw na 10 min.