Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Limonkowa rolada z ananasem

3.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

cukier kryształ 8 dag
mąka pszenna 8 dag
mąka ziemniaczana 3 dag
limonka 2 szt.
ananas w puszce 1 szt.
śmietana 30% 150 ml
Żelatyna wieprzowa Prymat 3 łyżki
polewa czekoladowa
jaja 4 (osobno żółtka i białka)

Przepis i sposób przygotowania na: Limonkowa rolada z ananasem

Białka ubić na sztywno. Cały czas ubijając dodawać kolejno cukier kryształ, żółtka, sok wyciśnięty z obu limonek oraz mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną. Starannie połączyć składniki. Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do piecyka nagrzanego do temperatury 200ºC na 10 minut. Wyjąć, przełożyć na lnianą ściereczkę i zwinąć w rulon.

Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki wrzątku. Pozostawić, aby przestygła i napęczniała.

Oddzielić plastry ananasa od soku. 3 plastry ananasa pokroić w kostkę, pozostałe na ćwiartki.

Śmietanę ubić na sztywno. Dodać sok ananasowy oraz żelatynę. Wymieszać. Podzielić na dwie części (jedna musi stanowić 3/4 całej masy).

Limonkowy rulon delikatnie rozwinąć, rozsmarować na nim większą część masy śmietanowo-ananasowej i posypać kostkami ananasa. Zwinąć. Po wierzchu posmarować pozostałą masą. Udekorować pozostałym ananasem i polewą czekoladową.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ilka_86 02.06.2012 18:58
pyszna rolada
caffee_tea 29.03.2012 20:03
Apetycznie wygląda ! na pewno spróbuję kiedyś ten przepis !
ziutula
ziutula 20.03.2012 14:10
moje ulubione limonki...
agnieszka189 07.03.2012 11:42
wygląda bardzo zachęcająco
cukiereczek 19.08.2011 11:18
rewelacja
Gosia40 28.07.2011 10:47
Piękna i pyszna rolada!
iga2 22.07.2011 23:52
fajne ciacho
Bart 22.07.2011 23:42
pyszności
aguus 15.07.2011 10:42
Przepyszna rolada!
smakowita 01.07.2011 21:51
superowo wyszła ta rolada
pawel6 30.06.2011 13:31
Piękna i pyszna:)
Nina7 28.06.2011 12:32
Z ananasem... Pychota!
pacpaw 26.06.2011 21:48
pyszności

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak