zupa śmietanowa z wędzoną ryba

seler i cebule pokroić w kostkę. w dużym garnku rozgrzać masło, podsmażyć cebule i selera, oprószyć mąka i wymieszać. wlać bulion warzywny, wszystko doprowadzić do wrzenia i gotować ok 20 minut.fasole odsączyć, dodać do zupy wraz z wywarem rybnym i śmietaną. wszystko gotować na wolnym ogniu jeszcze 10 minut. w tym czasie pokroić ryby w kawałki, dodać do zupy i szybko podgrzać, przyprawić zupę sola i pieprzem. można też dodatkowo wzbogacić zupę o np trochę pokrojonych w kostkę ziemniaków, posiekany koperek.