Zupa gulaszowa z klopsikami

Cebulę , paprykę kroimy w kostkę i od razu podsmażamy na oliwie. Połowę mięsa też kroimy w kostkę i dusimy a pozostałe mięso zemleć przez maszynkę , ziemniaki obieramy i też kroimy w kostkę , do uduszonego mięsa wlewamy wywar z warzyw i dodajemy podsmażoną cebulkę , paprykę , groszek oraz ziemniaki. I wszystko razem gotujemy do momentu aż wszystko będzie miękkie , a pod koniec gotowania gdy już wszystko będzie miękkie to zabarwiamy koncentratem pomidorowym i przyprawiamy do smaku. Zmielone mięso również doprawiamy do smaku , dodajemy do niego jajko i formujemy klopsiki a potem smażymy je na rozgrzanym tłuszczu.