Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik z migdałową posypką

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 220 gram
mąka ziemniaczana 110 gram
miękkie masło 220 gram
cukier puder 90 gram
mąka ziemniaczana 2 łyżki
serek mascarpone 125 gram
jajko 3 sztuki
cukier puder 3/4 szklanki
płatki migdałowe 100 gram
twaróg 1 (mielony)

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z migdałową posypką

Miękkie masło i cukier puder ucieramy mikserem ok.5 minut. Dodajemy obie mąki i chwilę miksujemy na wolnych obrotach miksera. Z ciasta robimy kulę, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut.

Dno formy o wymiarach 20 x 22 cm wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto wyjmujemy z lodówki i wylepiamy nim dno formy. Nakłuwamy widelcem ciasto, wkładamy arkusz folii aluminiowej lub papieru do pieczenia, wsypujemy fasolki przeznaczone wyłącznie do pieczenia. Wstawiamy formę do rozgrzanego piekarnika do 190* C, pieczemy 10 minut. Usuwamy folię i pieczemy kolejne 10 minut. Odstawiamy do wystudzenia.

Jajka miksujemy z cukrem pudrem, dodajemy mąkę ziemniaczaną oraz porcjami maskarpone i twaróg, cały czas miksując.

Masę serową wykładamy na ostudzony kruchy spód. Wyrównujemy wierzch ciasta. Posypujemy płatkami migdałowymi i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180*C, pieczemy 45 minut. Delikatnie otwieramy drzwiczki piekarnika, następnie studzimy w otwartym piekarniku.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ola1young 26.10.2013 15:18
mniam,pychota sernik :)
anemon 05.10.2013 10:45
Bardzo dziękuję i polecam.
Ada-Gaba 05.10.2013 09:12
rewelacyjny serniczek
teresa18 06.08.2013 19:33
cudowny i pyszny serniczek
smakoszek 07.07.2013 22:43
na pewno nie pogardzę takim serniczkiem
barbara11561 21.05.2013 09:26
Sernik w każdej wersji ma powodzenie na każdej imprezie(przynajmniej tak jest u mnie)
kate.500 15.04.2013 07:49
pyszny serniczek
IZABELA29 14.04.2013 18:07
z migdałami cudowny serniczek
Aneta41 27.01.2013 20:39
uwielbiam migdały mmm..
caralajna 18.01.2013 08:12
migdały to świetny dodatek do sernika
misia53 29.01.2012 16:59
s?odziutki serniczek, smaczny i pachn?cy z posypk? migda?ów nas przyci?gaj?cy....
Grazyna0211 31.12.2011 16:38
z migdałami super!
IZABELA29 18.11.2011 10:55
ta posypka to chyba najsmaczniejsza, ja bym ja wyskubała całą ...Lubię migdały...
ben-ka 11.09.2011 08:57
do kawy bym zjadła..........
Seba 09.08.2011 09:05
smaczne ciasto
ziutula
ziutula 01.08.2011 18:51
ale mam smak na sernik....
Motorek 06.07.2011 17:00
pycha
Ewelina38 25.06.2011 22:14
uwielbiam
Elżbieta17 25.06.2011 19:04
Musi być smaczny:)
caroline1983 25.06.2011 15:40
Ładnie wyglada. Ja zwykle posypuje wiórkami kokosowymi.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak