Gulasz rybny

Fileta kroimy w kostkę albo na mniejsze kawałki , może być też ostrobok , oprószyć papryka , solą , pieprzem i obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Cebulę zeszklić.Rybę łączymy z cebulą , dodajemy paprykę jeszcze raz , sól i zalewamy szklanką gorącej wody i dusimy 20 minut. Po tym czasie dodajemy koncentrat oraz śmietanę wymieszaną z łyżeczką mąki i szczyptą cukru do smaku. Wszystko razem wymieszać i zagotować . Przed podaniem sypiemy natka pietruszki i możemy podawać z ryżem .