sajgonki ze szpinakiem

Szpinak rozmrozić na ogniu w garnuszku, po rozmrożeniu dodać ser, dodać pieprz, sól i cukier (na słodko pieprznie). Odczekać aż ostygnie, w tym czasie gotować ryż. Papier ryżowy zmoczyć przed zawijaniem. Po zwinięciu sajgonek jak naleśniki usmażyć (najlepiej we frytkownicy). Podawać polane sosem ostrym z ryżem i surówką.
Osobiście zawijam w papier ryżowy podwójnie, wtedy nie rozwalają się podczas smażenia.