Grzybowe kotleciki mojej mamy

Suszone grzyby namoczyć w wodzie, a bułkę pszenną w mleku. Następnie zmielić grzyby, dodać całe jajko i odciśniętą w mleku bułkę oraz 1.5 łyżeczki suszonej jarzynki.
Ręce musimy zwilżyć wodą i dopiero tak formować kotleciki. Smażymy je na gorącym oleju przez ok 4 min.
Ciabatkę pokroić na plasterki, posmarować masłem i wstawić do piekarnika na 5 min.
Kotleciki podajemy na ciepło z ciabatką.