Zupa z serkami topionymi

Marchew zetrzeć na grubej tarce, biały por pokroić
w krążki i udusić na maśle. Następnie zalać wszystko rosołem. Serki rozetrzeć z łyżką gorącej wody,dodać mąkę,
śmietanę i wszystko wlać do zupy. Dosmarzyć. Podawać z grzankami.