Makaron z serem i obsmażanym boczkiem

Makaron gotujemy na miękko ze szczyptą soli i odcedzamy a następnie przepłukujemy pod bieżącą wodą na sitku.
Ser biały rozdrabniamy widelcem (można polać odrobiną jogurtu naturalnego gdy ser jest za suchy) i posypujemy pieprzem i solą (jeśli ktoś lubi może posypać papryką czerwoną mieloną ostrą) oraz drobno posiekanym koperkiem. Boczek i cebulę kroimy na drobne kawałki i obsmażamy na patelni. Gdy boczek nie jest wystarczająco słony dosalamy i doprawiamy pieprzem.