Drożdżowo-serowe racuchy z owocami

Do drożdży dodać pół łyżeczki cukru i mieszać aż drożdże się rozpuszczą, dodać mąkę, zamieszać łyżką. Dolać ciepłe mleko, roztopione masło i pozostałe składniki, dokładnie zmiksować. Na koniec dodać owoce i delikatnie zamieszać łyżką. Z ciasta smażyć na rozgrzanym oleju nieduże racuchy.
Podawać ze śmietaną doprawioną cukrem waniliowym.