Torcik śmietanowo-truskawkowy na pierniczkach

Galaretki truskawkowe przyrządzić według przepisu na opakowaniu używając 3/4 sugerowanej ilości wody. Ostudzić.

Żelatynę wsypać do 1/4 szklanki wrzątku. Dokładnie wymieszać i pozostawić, aby napęczniała.

Pierniczki pokroić na plastry i rozsypać po dnie tortownicy. Śmietanę ubić z dodatkiem cukru pudru. Połączyć z żelatyną i wyłożyć na warstwę pierniczków. Wstawić na pół godziny do lodówki. Wyjąć i zrobić kilka nacięć nożem (później wpłynie w nie galaretka). Na deserze ułożyć umyte, odszypułkowane i pokrojone na ćwiartki truskawki. Zalać galaretką i schłodzić w lodówce.