Lody śmietankowo-jagodowe

Owoce zasypać cukrem z dodatkiem szczypty soli, powoli zagotować, po czym chwilę dusić na malutkim ogniu, rozgniatając je widelcem. Wystudzone zmiksować z mlekiem, wymieszać z zimną śmietaną, przetrzeć do miski przez ęste sitko, schłodzić w lodówce. Następnie zamrozić co 20-30 minut wyjmować i miksować, by nie powstały w nich lodowe kryształki. Lody można zamrozić bez wyjmowania i mieszania w specjalnej maszynie do lodów.