Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Buni eksperyment z leniwymi ,, gołąbkami,, :

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

35 dag mielonego mieszanego ( wołowo-wieprzowe )
75 dag pokrojonej cienko białej kapusty
2 cebule drobno posiekane
czosnek
sól
pieprz
majeranek
mąka
1/2 pęczka natki pietruszki
1 pęczkek kopru
cukier
papryka mielona
olej
2 łyżki masła
bulion drobiowy 1 kostka
przecier pomidorowy 8-10 g
jajko 2 szt.
ryż 10 dag (ugotowany)

Przepis i sposób przygotowania na: Buni eksperyment z leniwymi ,, gołąbkami,, :

Kapustę zalać litrem wody i gotować 35 minut od zagotowania. Odcedzić ( odciskając mocno na sicie ) zachowując wywar.
Połowę włożyć do garnka podlać 2 szklankami wody z gotowania , dodać połowę kopru , masło, Bulionetkę i dusić na małym gazie dalej.
Cebulę drobno pokroić i zrumienić na 2 łyżkach oleju .
Wyrobić mięso z kapustą , ryżem , cebulką , czosnkiem , resztę kopru, jajkami .Doprawić masę solą , pieprzem, papryką , majerankiem . Uformować 12-15 kotlecików , oprószyć mąką .Obsmażyć na rozgrzanym oleju .
Do kapusty ( ma być miękka ) dodać przecier pomidorowy. Doprawić cukrem , pieprzem .
Ułożyć na kapuście kotlety . Dusić na małym gazie 20 minut .
Podałam z ziemniakami z wody .
Smakują jeszcze lepiej niż te duszone w samym sosie pomidorowym , bardziej zbliżone są smakiem do oryginalnych gołąbków .

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Juleczka20 31.05.2012 22:08
wspaniałe:)
ewelinapac 12.11.2011 12:08
pycha
Marzena40 22.03.2011 08:34
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak