Galareta wieprzowa

Golonke zalewamy wode, dodajemy troche ziarenek pieprzu, po 2 listka laurowe i ziela, sól oraz marchewke. Po ugotowaniu obieramy mięso i układamy do specjalnych pojemników, dodając ugotowana marchewke oraz groszek i kukurydze, w wodzie, w ktorej gotowalo sie mieso rozpuszczamy zelatyne i zalewamy nią mięso - odstawiamy do stężenia. Nastepnie wyjmujemy, dekorujemy i podajemy z octem