Minibabeczki

1. Godowe spody z kruchego ciasta ułóż na półmisku. Podgrzej lekko i przetrzyj przez sito 4 łyżki dżemu. Płynnym dżemem posmaruj spody kruchych babeczek. Odstaw do zastygnięcia.
2. Kremówkę ubij na sztywno. Wsyp cukier waniliowy i 3 łyżki cukru pudru. Ubijaj razem jeszcze 3 min.
3. Cytrynę sparz wrzątkiem, dokładnie wyszoruj. Otrzyj skórkę i wyciśnij sok. Bitą śmietanę dopraw odrobiną soku. Wstaw do lodówki, aby się schłodziła.
4. Jagody przebierz, opłucz i osusz. Tuż przed podaniem na stół kruche spody do minibabeczek napełnij dobrze schłodzoną bitą śmietaną. Masę posyp świeżymi jagodami, udekoruj paskami skórki otartej z cytryny.