sałatka truskawkowa z polędwicą

Umyte i osuszone polędwiczki krótko obsmaż na oleju na dużym ogniu, oprósz solą i pieprzem. Wyjmij z patelni. Lekko zrumień ziarno sezamowe i pistacje. Polej nimi mięso. Truskawki pokrój w plasterki, bazylię posiekaj. Odłóż 8 dużych liści sałaty, resztę potnij w paseczki. Polędwiczki pokrój w plastry.
Sos:Rozdrobniony ser pleśniowy wymieszaj z majonezem, kwaśną śmietaną, dopraw solą i pieprzem.
Składaj po 2 liście sałaty, w powstałe miseczki włóż porcje sałatki, polej częścią sosu. Resztę podaj w sosjerce.