Krem Karmelowy

cukier podzielić na dwie nierówne części 10 dag uprażyć na patelni aż nabierze ciemnozłotego koloru a resztę odstawić przygotować sześć foremek i wysmarować je tłuszczem przelać karmel drugą część cukru utrzeć z żółtkami i jajkami mleko podgrzać z wanilią i cały czas mieszając dodać do masy jajecznej odstawić na 10 minut tak przygotowanymi kremem napełnić foremki z karmelem i wstawić do kąpieli wodnej nagrzewać piekarnik do temperatury 200 stopni wstawić na kilka chwil deser aby krem się ściął deser ostudzić a przed podaniem wyjąć z foremek