Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Spaghetti królicze

2.0
(2)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

królik 0,7 kg
przecier pomidorowy 500 g
czosnek ząbki 2
oscypek
białe wino 200 ml
makaron spaghetti 400 g
pieczarki 5 sztuk
oliwa 20 ml
Zioła prowansalskie suszone Prymat 2 szczypty
tymianek 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti królicze

Użyte mięso królicze to comber, który wcześniej marynujemy w (http://www.doradcasmaku.pl/przepis/138816/marynata-pokrzywowa-do-miesa-kroliczego.html) ok 48 godzin. Następnie mięso oddzielamy od kości i kroimy w kosteczkę. Rumienimy na oliwie. Czosnek drobno siekamy i ucieramy w moździerzu wraz z solą i ziołami prowansalskimi. Tak przygotowany sos pomidorowy dodajemy wraz z pokrojonymi w plasterki pieczarkami do zarumienionego mięsa, dolewamy wina i dusimy pod przykryciem około 1 godziny na małym ogniu. W razie potrzeby dolewamy wody lub wina. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę, dodajemy tymianek i dokładnie mieszamy. Dusimy jeszcze kilka minut, aby ewentualnie część płynu odparowała po czym odstawiamy i chwilkę trzymamy pod przykryciem, aby uwolnił się aromat tymianku. Na talerz wykładamy ugotowany makaron spaghetti, na to kładziemy sos i posypujemy startym oscypkiem. Dekorujemy marynowanymi kurkami. Smacznego.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ela15 25.01.2013 07:18
ciekawe jak smakuje:)
ElizaT 18.12.2012 08:45
super
Grażyna13 28.07.2012 09:59
To by mi smakowało :)
edyta44 30.12.2011 11:02
smaczne
pacpaw 12.06.2011 19:14
kilka było ;o)
Jolanta_P-S 12.06.2011 18:50
ileś wytłukł tych królików? ;)
Misiek1 10.06.2011 13:38
oj! bardzo smacznie wygląda:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak