Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Deser owocowy mrożony

4.0
(28)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

rabarbar 4 łodygi
truskawki 250 gram
kiwi 2 sztuki
melon Cantalupe 250 gram
cukier 12-16 łyżek
jogurt grecki 500 ml
pomarańcza 1 sztuka
cytryny 2 sztuki
banan 4 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Deser owocowy mrożony

Potrzebujemy 3 miski różnej wielkości wchodzące jedna w drugą i folię spożywczą przeźroczystą - ja wykorzystałam te zamówione od Doradcy.

Jogurt dzielimy na 4 części a sok wyciśnięty z cytryn na 3. Rabarbar oczyszczamy, obieramy i kroimy na kawałki. Zasypujemy 3-4 łyżkami cukru, dodajemy 1 część soku z cytryny i dusimy na malutkim ogniu aż się rozpadnie po czym odstawiamy do wystudzenia. Zimny miksujemy dodając 1 część jogurtu i jednego obranego banana, przelewamy do pojemnika. Wstawiamy przykryte do zamrażarki na 2-3 godziny. Co godzinę można masę zmiksować żeby nie było grudek lodu i ponownie wstawić do zamrażarki. Gdy masa jest już dobrze gęsta nakładamy ją do największej miski. W masę wciskamy nieco mniejszą miskę owiniętą z zewnątrz folią spożywczą (brzegi muszą wystawać!) - wciskając tę miskę spowodujemy, że masa rozejdzie się na boki większej miski - tak przygotowaną wstawiamy do całkowitego zamrożenia.

Gdy pierwsza warstwa się mrozi robimy drugą - opłukane truskawki kroimy na kawałki i zasypujemy 3-4 łyżkami cukru a gdy puszczą sok miksujemy dodając 2-gą część soku z cytryny i jogurtu oraz drugiego banana. Masę wlewamy do miski z masą rabarbarową usuwając najpierw włożoną mniejszą miskę. Gdy masa truskawkowa się zmrozi wciskamy w nią najmniejszą miseczkę owiniętą folią i odstawiamy aż wszystko się zmrozi.

Warstwa trzecia - owoce kiwi obieramy i kroimy na kawałki, zasypujemy 3-4 łyżkami cukru i dusimy chwilę - wystarczy aż owoce się zagotują. Ostudzone miksujemy dodając trzecią część soku z cytryny i jogurtu, i trzeciego banana. Wlewamy do miski z deserem usuwając najpierw wciśniętą miseczkę, odstawiamy do zamrożenia.

Czwarta warstwa - melona obieramy, kroimy na kawałki, miksujemy z 3-4 łyżkami cukru, ostatnią częścią jogurtu i sokiem wyciśniętym z pomarańczy (sok z farfoclami) oraz ostatnim bananem. Wylewamy na wierzch zamrożonych wcześniej warstw przykrywając je płasko. Odstawiamy do zamrożenia.

Po zamrożeniu wyjmujemy do z miski odwracając ją do góry dnem - po dłuższej chwili deser powinien sam się wysunąć. Kroimy na kawałki. Można polać sosem ze zmiksowanych owoców albo dodać owoce świeże i trochę bitej śmietany....

Przed krojeniem i podaniem dobrze jest wyjąć deser z zamrażarki wcześniej min. 30 min. żeby lekko odtajał...Cały proces trwa od kilku do kilkunastu godzin, ale deser ładnie wygląda i jest niezwykle orzeźwiający.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

SmacznaPyza 20.11.2013 22:13
zjadłabym nawet zimą ! :D
jasiek 20.11.2013 16:43
marzenie na lato
SmacznaPyza 28.08.2013 22:53
dziękuję bardzo za miłe słowa
Monika-twin 28.08.2013 06:09
zasochlonne,ale podziwu jestem,wow
malaczarna23 14.04.2013 18:31
wspaniały deser:)
Ola1984 14.04.2013 17:37
Wygląda fantastycznie :)
smakowita 02.06.2012 17:47
jakie wspaniałości !
gosia561 17.04.2012 23:24
w moim guście
monika141 18.09.2011 11:40
super
kochanyptysiu 02.09.2011 13:25
świetny pomysł
Misia90 29.08.2011 11:30
fajne
Marysia 29.08.2011 11:10
super
Karolina69 29.08.2011 11:05
super
Ewa104 29.06.2011 21:38
Nie dość ,że piękny to jeszcze jadalny i pyszny.
Beatris 12.06.2011 10:13
Pyszne, pomysłowe i niesamowicie wygląda.
justyna54 10.06.2011 16:50
super:)
novita26 10.06.2011 08:00
mniam
Agnieszka_B 09.06.2011 22:20
Fantastycznie wygląda i na upalne dni taki deser jest idealny - chłodzi i orzeźwia:)
Katarzyna/kate1980 09.06.2011 20:08
super
SmacznaPyza 09.06.2011 20:03
fajne jest też w nich to, że mają przykrywki bo dużą przykrywałam za każdym razem gdy deser szedł do zamrażarki
Koper 09.06.2011 19:47
super, rewelacujny pomysł miałaś z wykorzstaniem tych trzech misek- mam takie same i pomysł sobie wypróbuję :)
IZABELA29 09.06.2011 19:44
pomysłowo i smacznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak