Mielone nadziewane twarogiem

1. Marchewki obierz, umyj, ugotuj w osolonej wodzie. odcedź, rozdrobnij. Kajzerkę namocz w wodzie, odciśnij. Dobrze wymieszaj z marchewką.
2. Cebulę obierz, posiekaj. Mięso mielone wyrób z jajkiem, utartą marchewką i cebulą na jednolitą masę, przypraw do smaku solą i pieprzem.
3. Twaróg pokrój w kostki o boku ok. 2 cm. Każdą kostkę dokładnie oblep masa mięsną. Kotlety obtocz w bułce tartej. Usmaż na oleju.