Krupnik z królika

Do zimnej wody wkładamy koście królicze oraz przodek królika (wcześniej marynowany w (http://www.doradcasmaku.pl/przepis/138786/marynata-warzywna-do-miesa-kroliczego.html) i gotujemy na wolnym ogniu w osolonej wodzie ok. 1 godziny. W międzyczasie warzywa kroimy w plasterki. Gdy mięso się ugotuje wyjmujemy kości, oddzielamy mięso od przodka i do wywaru dodajemy pokrojoną pietruszkę, marchewkę, seler, cebulę oraz liść i ziele angielskie. Po 30 minutach dodajemy pokrojone mięso, ziemniaki oraz kaszę jęczmienną i gotujemy kolejne 30 minut. Smacznego