Kurze pałki w bekonie z oliwkami

Plastry bekonu przekroić wzdłuż, owinąć pałki kurczaka, obwiązać nicią lub spiąć wykałaczką. Na oleju podsmażyć posiekany czosnek. Włożyć pałki, zarumienić je ze wszystkich stron. Wyjąć czosnek, dodać grubo posiekane oliwki, oprószyć pieprzem i delikatnie solą, bekon jest słony, zalać bulionem. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 45 minut. Od czasu do czasu pałki przewracać. Pod koniec duszenia odkryć, odparować aby sos był gęsty.