Grillowany okoń morski.

Rybkę nacieramy ziołami, solą, pieprzem, papryką i kropimy sokiem z cytryny. Odstawiamy do lodówki na około 2 godziny. Rozpalamy grilla, ruszta smarujemy masłem lub jakimś tłuszczem, żeby ryba się nie przykleiła. Kładziemy okonia i grillujemy, tak około 30 minut, co jakiś czas przewracając rybę na drugą stronę. W między czasie robimy sałatkę. Wszystkie warzywa dokładnie myjemy, ogórka obieramy ze skórki. Pomidory i ogórki kroimy w kostkę, rzodkiewki na plasterki a sałatę rwiemy na kawałki. Wszystkie warzywa mieszamy ze sobą, doprawiamy ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Rybę podajemy z sałatką. Można też zrobić do tego frytki.