Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chrzan wg babci

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

chrzan świeży 1 kg
cukier kryształ 1/2 szklanki
ocet 10 % 4 łyżki
cytrynka 1/2 szt
żółtka ugotowane 12 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Chrzan wg babci

Korzeń chrzanu umyć, obrać i zemleć w maszynce. Następnie sparzyć wrzącą wodą, przykryć na 5 min, odcedzić. Czynności te powtórzyć jeszcze dwa razy. Do odcedzonego chrzanu dodać ocet, cukier, sok wyciśnięty z połowy cytryny oraz żółtka ugotowane na twardo i przetarte przez sito. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Polecam szczególnie do mięs i wędlin.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IwonaKa 13.06.2013 11:50
pycha,taki domowy chrzan jest najlepszy
cooleczka 25.02.2013 12:35
muszę spróbować -takiego chrzanu z jajkiem jeszcze nie jadłam :) a chrzan to u nas panowie trą (kuzyn w okularach do pływania ;) )
artur7 25.02.2012 10:10
mniam
aacaac 10.01.2012 14:02
mniam
Ania67 11.12.2011 09:33
mniaaaam
gacopierz23 29.11.2011 16:40
to coś dla mojego męża
Rogalik 08.11.2011 21:50
dobry
Ewelina38 20.10.2011 11:10
wg babcinych receptur najlepszy
Mariusz10 12.10.2011 23:38
taki najlepszy!
Barbara/zuza22_85 09.10.2011 15:33
bardzo lubie
irenka 05.10.2011 19:52
babci przepisy najlepsze
goofy9 18.09.2011 17:06
świetny przepis
Mysiunia 29.06.2011 22:18
pierwszy raz sie spotkałam z takim przepisem:) ja zawsze męczyłam sie i ucierałam recznie, nie przyszło mi do głowy ze można mielić chrzan - skorzystam z tego:)
Krystyna32 08.06.2011 00:11
extra
iza15 06.06.2011 22:38
fajny przepis na prawdziwy chrzan
pacpaw 06.06.2011 16:46
prawdziwy \"wyciskacz łez\" :o)
Natalia/tubisiek 06.06.2011 08:30
zgadzam się :)
Wafelek2601 04.06.2011 11:49
taki domowej roboty jest najlepszy!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak