Serniczek z truskawkami

Ciastka pokruszyć, dodać do nich stopione masło, wymieszać. Okrągłą blaszkę wyłożyć folią aluminiową. Na spód położyć masę z ciastek, ugnieść, wstawić do lodówki. 5-6 truskawek zmielić blenderem. Czekoladę roztopić z dodatkiem zmiksowanych truskawek. Resztę truskawek rozłożyć luźno na ciastkach. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, po czym podgrzać ją, żeby się rozpuściła. Śmietanę ubić. Twaróg wymieszać z cukrem, dodać ubitą śmietanę, wymieszać. Wlać żelatynę,wymieszać. Wyłożyć na ciastka i truskawki. Polać czekoladą z truskawkami, zrobić ozdobne esy-floresy. Schłodzić w lodówce.