Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kremowa zupka z grzankami

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

porcja rosołowa
marchew 1 sztuka
pietruszka 1 sztuka
seler 1/4 sztuki
por 1 duży
Liść laurowy suszony Prymat 1 listek
ziele angielskie 1 kulka
serek topiony 2 trójkąciki
smietana 18% 1/2 szklanki
mąka 1 łyżeczka
szczypiorek
sól
Pieprz biały mielony Prymat
chleb 4 kromki
oliwa

Przepis i sposób przygotowania na: Kremowa zupka z grzankami

Umytą porcję rosołową wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy liść i ziele, warzywa prócz pora. Gotujemy rosół . Ugotowany rosół przelewamy do drugiego garnka przez sito. Dodajemy dobrze umytego, pokrojonego na pół plasterki pora.

Gotujemy przez ok. 10 minut pod przykryciem i miksujemy, dodajemy małe kawałeczki serka topionego, mieszamy do rozpuszczenia. Na sam koniec wlewamy śmietankę wymieszaną z mąką. Chwilę gotujemy i zdejmujemy z ognia.

Teraz pora na przygotowanie grzanek:
Kromki chleba okroić ze skórek, sam środek chleba kroimy na małą kostkę i skrapiamy go odrobiną oliwy Wsypać pokrojony chleb na suchą, rozgrzaną patelnię co chwilę potrząsając patelnią, aby grzanki się nie przypaliły tylko zrumieniły. Muszą być przyrumienione i chrupiące.

Zupę dekorujemy na talerzu grzankami i pokrojonym szczypiorkiem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

plocia 07.07.2013 23:51
Ostatni mało zup robię, ale tą wypróbuję
PaniMISIOWA 29.05.2012 18:00
apetyczna
ziutula
ziutula 14.02.2012 20:06
lubię takie zupki z grzankami
alaaa 27.01.2012 12:32
pyszna,najlepsze te grzanki
misia53 02.07.2011 09:17
smakowita

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak