Jogurtowiec z porzeczkową galaretką

Żelatynę moczymy w przegotowanej wodzie 5-10 min i albo rozpuszczamy w gorącym mleku, albo zalewamy zimnym i wstawiamy do kuchenki na 300 W na minutę, mieszamy, potem jeszcze na 20 sek, mieszamy i gotowa- nie trzeba studzić. Dodajemy ją do jogurtów wymieszanych z serkiem i cukrem-pudrem, mieszamy dokładnie, po chwili jeszcze raz mieszamy, przelewamy do formy i zastudzamy w lodówce.
Galaretkę rozpuszczamy w 1, 5 szklanki wrzątku, dolewamy 1/2 szklanki odcedzonego z kompotu soku, studzimy mieszając. Gdy jogurtowiec zastygnie a galaretka jest zimna, rozkładamy na placku porzeczki i zalewamy je niewielką ilością galaretki za pomocą łyżki, wstawiamy do lodówki do zastudzenia. gdy zastygnie, wlewamy resztę galaretki i studzimy w lodówce. Najlepiej to zrobić na noc.