Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety śledziowo-ziemniaczane
Ziemniaki ugotować w łupinkach, obrać i przepuścić przez praskę.Filety śledziowe drobniutko posiekać. Ziemniaki wymieszać ze śledziem. Dodać jajka, szczypiorek, sok z cytryny, sól i pieprz. Dodać tyle bułki tartej, aby powstała gęsta, dająca się formować masa. Uformować podłużne kotleciki, lekko rozpłaszczyć i obtoczyć w bułce tartej. Obsmażyć na oleju na złoty kolor z obu stron. Podawaj z ulubiona surówką.
