Panna Cotta

DO garnka wlać śmietankę, dodać miąższ z wanilii i wydrążoną laskę, cukier, całość zagotować. Laskę wanilii usunąć. Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki wody i dodać do gorącej śmietanki. Mieszać aż całkowicie się rozpuści. Śmietankę wlać do opłukanych zimną wodą foremek i zostawić w lodówce do stężenia na około 6 godzin. Deser odciąć nożem od foremek, foremki na chwilę zanurzyć w gorącej wodzie i wyłożyć odwracając do góry dnem. Podawać z dowolnymi sosami owocowymi.