Kapuśniak na łopatce

Warzywa umyć i pokroić, kapustkę poszatkować. Wszystko wrzucić do garnka,zalać wodą, dodać kilka ziarenek ziela i 2-3 listki laurowe. Gotować na małym ogniu pod pokrywką. W tym czasie mięso oczyścić i pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju (oprószyć solą i pieprzem) i osączyć z nadmiaru tłuszczu. Wrzucić do miękkich warzyw, chwilę poddusić (by smaki się połączyły). Natkę i koper posiekać i również dorzucić do garnka. Doprawić jarzynką.
***
można dla wzbogacenia dodać kostkę bulionową