kalafior pod beszamelem

kalafior umyć podgotować w osolonym wrzątku,naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką ułożyć w nim osączony kalafior,przygotować sos,masło rozpuścić w rondelku wymieszać z mąką połączyć z mlekiem i śmietaną zagotować,zestawić z ognia przyprawić sos do smaku solą,cukrem i pieprzem świeżo zmielonym oraz połączyć z surowym jajkiem dokładnie wymieszać i polać kalafior posypać startym serem i zapiec w piekarniku w 180st,na rumiany kolor,podawać zaraz po zapieczeniu.