Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tarta czekoladowa z bitą śmietaną

3.0
(18)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 125 gram
kakao 1 łyżka
cukier puder 1 łyżka
masło schłodzone 50 gram
żółtko jajek 1 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Tarta czekoladowa z bitą śmietaną

czekolada gorzka 200 gramów
śmietana kremówka 240 mililitrów
masło 25 gramów
rum opcjonalnie 1 łyżeczka

śmietana kremówka 200 mililitrów
cukier puder 2 łyżki

Z podanych składników szybko zagnieść ciasto. W razie potrzeby dodać odrobinę bardzo zimnej wody. Włożyć do lodówki na 30 minut.

Formę o średnicy 21 cm cienko posmarować masłem. Ciasto rozwałkować na koło o średnicy 8 cm większej od średnicy formy. Przełożyć do formy. Do środka włożyć arkusz papieru do pieczenia, wsypać fasolki przeznaczone wyłącznie do pieczenia.

Piekarnik rozgrzać do temperatury 190*C. Piec tartę 15 minut, następnie ostrożnie usunąć pergamin oraz fasolki. Piec kolejne 5 minut.

W rondelku zagotować śmietanę, dodać masło i połamaną czekoladę. Wszystko starannie wymieszać, dodać rum i mieszać aż czekolada się roztopi. Przelać masę na upieczone ciasto i schładzać ok. 2 godziny.

Schłodzoną kremówkę ubić mikserem, pod koniec ubijania dodać cukier, nadal ubijając. Ubitą śmietanką udekorować tartę.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wacław 17.12.2013 09:17
pycha, z bitą śmietaną lubie wszystkie słodkości
anemon 30.07.2013 21:36
W takim razie namawiam Cię do zrobienia. Tarta nie jest pracochłonna, a baaardzo czekoladowa.
czekoladka_m 30.07.2013 19:11
oj, przydałby się teraz taki kawałeczek:):)
lara 15.06.2013 11:21
klasycznie i pysznie!
misia53 13.06.2013 12:11
taki deser to poezja
ankaryba 06.06.2013 08:04
mniam mniam... :-)
Rybciia 23.05.2013 08:29
ale pychotka :-)
IZABELA29 26.04.2013 09:43
sama słodycz
barbara11561 06.12.2012 21:42
przesmacznie wygląda ten deser,aż mi się słodkości zachciało:)
caralajna 03.10.2012 16:29
wygląda bosko
kuklik 02.06.2012 15:02
rewelacja
Monika78 07.04.2012 22:30
Uwielbiam tarty!!.. chetnie bym skosztowala kawalek..
eli82 04.02.2012 09:47
ślinka leci ;)
ben-ka 01.10.2011 09:45
Wygląda apetycznie:)
Elżbieta17 01.09.2011 20:48
Pyszny deser:)
m1monika 17.08.2011 12:49
przepyszny deser
indi 22.07.2011 13:00
pyszności
Ewelina38 09.07.2011 22:48
bajka
Robert10 24.06.2011 18:13
super deser
Motorek 15.06.2011 12:30
smaczne
Magdalena1110 09.06.2011 07:19
super
Iwona51
Iwona51 06.06.2011 22:15
poproszę kawałeczek
Robert10 01.06.2011 07:23
tylko usiąść i zjeść
caroline1983 01.06.2011 00:07
Pięknie wyglada i pewnie jest bardzo smaczna :)
agnieszka137 30.05.2011 13:29
bajeczna wręcz:)))

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak