Placek do kawy

W misce połączyć sypkie składniki oprócz kakao i 1 łyżki mąki, dodać roztopioną margarynę i wymieszać. Wbić jajka, wlać 3/4 szklanki wrzącej wody, olejek waniliowy, wymieszać ciasto tłuczkiem lub mikserem na gładką masę.Formę do pieczenia wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Do fromy wlać 2/3 ciasta. Do pozostałego ciasta wsypać kakao, wymieszać i polać zygzakiem ciasto w formie. Rodzynki umyć i osuszyć. Rodzynki oraz skórkę pomarańczową obtoczyć w mące i posypać nimi ciasto. Placek piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni lub w prodiżu. Upieczony placek posypać cukrem pudrem. Smaczne jest polane polewą cytrynową lub czekoladową.