Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schabowe sakiewki nadziewane pieczarkami

5.0
(64)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

schab bez kości 500 gramów
pieczarki 300 gramów
cebula 2 sztuki
Musztarda miodowa Prymat 3 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
ser żółty 100 gramów

Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe sakiewki nadziewane pieczarkami

Schab oczyścić z błonek i tłuszczu. Pokroić w grubsze plastry. Każdy plaster mięsa bardzo cienko rozbić tłuczkiem. Rozbite płaty mięsa posmarować musztardą i przyprawić delikatnie pieprzem oraz solą.

Pieczarki obrać, pokroić i obsmażyć na patelni. Cebule obrać, pokroić w kostkę i dodać do pieczarek. Podsmażać do czasu aż cebula się zeszkli. Pieczarki przestudzić, dodać starty ser i wymieszać.

Rozbite płaty mięsa posmarować musztardą i przyprawić delikatnie pieprzem oraz solą. Na środek nałożyć pieczarki. Brzegi mięsa zebrać razem tworząc sakiewkę. Obwiązać nicią, ustawić na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym i piec przez około godzinę w temperaturze 200 stopni.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Łukasz15 13.10.2013 13:32
Przepyszne mięso
Pani Domu 02.06.2013 19:13
świetny pomysł
anemon 09.04.2013 20:53
Świetny pomysł i wykonanie.
Seba 22.02.2013 14:00
Bardzo lubię
misia53 31.12.2012 00:25
smaczne i pomysłowe
ziutula
ziutula 21.07.2012 15:50
bogato nadziane mięsko
Krystyna32 26.04.2012 13:26
super
cooleczka 14.12.2011 09:20
ale fajny przepis :) i jest musztarda miodowa :)
ela16 13.11.2011 11:23
super
Wafelek2601 29.10.2011 08:45
świetne
Justyna70 29.09.2011 09:54
świetny pomysł!
ben-ka 15.09.2011 08:49
Jadłam coś podobnego z grzybami lesnymi i pod nazwą - sakiewki gajowego- były przepyszne!
kotlet 23.07.2011 22:47
rewelacyjny pomysł
eli82 27.06.2011 13:44
rewelacja
Gosia40 29.05.2011 11:33
wyglądają rewelacyjnie!
IZABELA29 29.05.2011 10:24
bardzo fajna propozycja

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak