Karkówka cebulowo-grzybowa

Grzyby moczymy kilka godzin w wodzie. Karkówkę kroimy w plastry solimy i posypujemy pieprzem. Na łyżce oliwy smażymy pokrojoną w piórka cebulę. Gdy zacznie się rumienić przekładamy do miseczki a na patelnię wrzucamy kawałki karkówki. Na dużym ogniu obsmażamy karkówkę, następnie dodajemy grzybki wraz z wodą, wrzucamy kostkę rosołową cebulę i mieszamy. Przykrywamy i dusimy pod przykryciem ok. 45 minut. W razie potrzeby uzupełniamy wodę. Po tym czasie dodajemy liść, ziele oraz pieprz kolorowy i dusimy kolejne 45 minut. Pod końcem zagęszczamy sos mąka kukurydzianą. Smacznego.