Gołabki z grzybami

Kapustę sparzyć, ściągnąć ,z których ściąć twarde części. Ryż, kaszę, grzyby suszone ugotować (najlepiej wszystko osobno). Kaszę po studzeniu wymieszać z zimnym ryżem, dodać skręcone przez maszynkę grzyby. Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle, dodać do farszu, całość doprawić do smaku solą i pieprzem. Farsz nakładać na środek liścia i zwinąć gołąbki, ułożyć ścisło w garnku, zalać do połowy osoloną wodą i gotować do miękkości . Podawać z sosem pieczarkowym lub podsmażone na maśle.