Praska zapiekanka

Cebulę obieramy i drobno siekamy.Szynkę kroimy w małą kostkę.Makaron gotujemy al dente w lekko posolonej wodzie,odcedzamy,przelewamy zimną wodą i jeszcze raz odcedzamy.W garnku rozgrzewamy polowę masłai rumienimy cebulę.Zdejmujemy garnek z ognia,wkładamy makaron i szynkę.Żółtka roztrzepujemy ze śmietaną i doprawiamy solą i pieprzem.Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy z żółtkami i śmietaną.Masę ostrożnie mieszamy z makaronem.Naczynie żaroodporne smarujemy masłem,posypujemy bułką tartą,wykładamy makaron,na wierzchu układamy wiórki masla.Przykrywamy folią aluminiową.Pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni.Odkrywamy i pieczemy jeszcze 10 minut.Smacznego