Gotowane rolmopsy o smaku papryki

1.Każdy filet śledziowy oprósz solą, pieprzem i szczyptą papryki. Zwiń w dość ciasny rulonik, zepnij wykałaczką. Ułóż w garnku jeden obok drugiego.Cebulę obierz, pokrój w piórka.posyp ruloniki.
2.Całość zalej olejem i octem, lekko oprósz vegetą i ostra papryką.Gotuj na małym ogniu ok 20 min.Ostudź, odstaw w chłodne miejsce.Takie rolmopsy najlepiej smakują następnego dnia.Można je podać np. z papryką konserwową.