Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak Tetrazzini

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso z kurczaka gotowane 50-60 dag
pieczarki 10 szt
seler korzeniowy 1/2 szt
zielona papryka 1 strąk
olej 2 łyżki
masło 1 lyżka
mąka 2 łyzki
wywar z kurczaka 1 szkl
śmietanka 1 szkl
spaghetti ugotowane 25 dag
pieprz
sól
ser żółty 15 (tarty, ostry)

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak Tetrazzini

Pieczarki pokroić w plasterki, paprykę –w paski, a seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Smażyć warzywa 5 minut na rozgrzanym oleju na dużym ogniu. Wybrać łyżką cedzakową, przełożyć do miski. Z masła i mąki przyrządzić zasmażkę i, mieszając, podgrzewać przez minutę, po czym stopniowo wlewać mieszając, zimny wywar i śmietankę. Gotować na małym ogniu do zgęstnienia, doprawić solą i pieprzem. Makaron włożyć do dużego żaroodpornego naczynia, dodać połowę sera, pokrojone w paski mięso, pieczarki, warzywa i sos, dokładnie wymieszać, posypać reszta sera. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180stc i piec 20 minut. Podawać z sałatą.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak