Wigilijna kapusta z grochem i grzybami

W osobnych naczyniach zamoczyć na noc groch i grzyby.

Następnego dnia ugotować grzyby na miękko, a groch rozgotować. Kapustę kwaszoną ugotować na półtwardo.

Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć posiekaną w kostkę cebulę (nie rumienić) i dodać do kapusty. Dalej gotować. Grzyby odsączyć (wywar zachować), pokroić i dodać do kapusty. Jeśli wyparuje woda dolać wywaru z grzybów. Rozgotowany groch przetrzeć przez sito, dodać do kapusty, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać i na koniec dodać mielony kminek. Następnego dnia można odgrzać i jest tak samo smaczna.