makaron a\'la carbonara

W osolonej wodzie gotujemy makaron al dente. Kroimy w małe kawałeczki boczek, na patelnię wrzucamy czosnek i boczek wędzony. Gdy podsmażą się zdejmujemy je z ognia. w oddzielnej misce łączymy śmietanę z jajkami, dodajemy sól,pieprz,parmezan. Gdy makaron się ugotuję, dokładnie odlewamy wodę, a makaron pozostawiamy w garnku w którym się dotował, dodajemy składniki z patelni(boczek,czosnek) oraz mieszankę śmietany z jajkami. Dokładnie mieszamy, możemy pozostawić na bardzo małym ogniu oczywiście cały czas mieszając, trzeba uważać aby jajka się nie ścięły.
Po włożeniu na talerz można posypać szczypiorkiem. Pycha :)