Tarta z cykorią

Mąkę przesiać na stolnicę ,dodać jajko ,12dag masła i sól,zagnieść ciasto,uformować kulę ,owinąć w folię i włożyć na 1godz do lodówki.Ciasto rozwałkować ,wyłożyć nim natłuszczona tortownice,ponakłuwać widelcem i piec 20min w temp.180C.Wyjąć i ostudzić .Cykorię obrać z wierzchnich liści ,pokroić ,przelać na sitku wodą,osączyć ,skropić sokiem cytrynowym.Szczypiorek umyć,posiekać .Orzechy zrumienić na patelni.Orzechy i cykorie rozłożyć na cieście ,posypać szczypiorkiem i ziołami.